Мягкое, воздушное шоколадное тесто? с интересным сюрпризом внутри?
⠀
Общий вес: 500 гр. КБЖУ на 100 гр: 200,83/14,81/7,98/16,59
.
⠀✔Для шариков:
Желток — 2 шт
Творог в брикете 0% — 180 гр
Рисовая мука — 40 гр
Кокосовая стружка — 15 гр
Ванилин — 1 гр
Подсластитель — фитпарад #7 3саше
.
Смешать ингредиенты, сформировать шарики, выложить в форму (у меня диаметром 17см)
✔Для теста:
Желток — 2 шт
Белок — 4 шт
Рисовая мука — 40 гр
Какао — 15 гр
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Подсластитель — фитпарад #7 4саше
.
Взбить белки до крепких пиков. Продолжая взбивать, всыпать все сухие ингредиенты. Ввести желтки. Вылить тесто на шарики и выпекать при 180 гр 25-30 мин. Дать остыть в духовке пол часа.
✔Для глазури:
Какао — 15 гр
Кефир 1% — 45 мл
Подсластитель — фитпарад #7 3саше
Все смешать и полить пирог.
⠀
Приятного аппетита!
